甘酒のはなし

こんにちは！ CafeDining529です♪   今日は甘酒大好きなスタッフが甘酒について熱く語ろうと思います(笑) 甘酒には2種類あるのをご存じでしょうか？ 米麹でできた甘酒と、酒かすでできた甘酒です よく初詣に行くと振舞われている甘酒は酒かすでできたものが多いです。 寒い季節に染み入りますね♪ こちらは微量ですがアルコール成分が入っています。 一方、当店でもお出ししている甘酒は米麹でできたものです。 こちらはアルコール成分は一切入っておらず、小さなお子さまも安心して飲める飲料です。   実はこの米麹の甘酒、俳句では夏の季語にもなっています。 江戸時代から夏は甘酒！というほど親しまれていたそうです♪   というのも甘酒はお米と米麹を発酵させたもの。 必須アミノ酸という人にとって大切かつ、食べ物を通じてでしか体内に取り込めない栄養成分が豊富です！ 飲む点滴と言われるほど美容にもとてもいいと言われています エアコンがなかった時代、熱中症予防として飲まれていたとも…   先日いらして下さったお客様が甘酒にバニラアイスをトッピングされていました！ 甘酒大好き人間の私は興味津々！ 早速私も購入☆ クリーミーになってとっても美味しい♡ 甘酒には独特なクセがありますが、そのクセも気にならず… ちょっと苦手な方でも飲みやすいかもしれないなと思いました☆ 教えていただいてありがとうございました 甘酒のことならなんでも話したくなっちゃうスタッフもいます(笑) ぜひお越しくださいませ      

CafeDining529【カフェダイニングごふく】

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