アイスコーヒーが美味しくなる季節

こんにちは！ CafeDining529です♪   今日は上尾市どんより雨模様ですが、九州や東北は真夏日のようです そんな時、冷えたコーヒーが飲みたくなる方も多いのではないでしょうか？ 今日はそんなアイスコーヒーのお話を…   アイスコーヒーは濃いめに淹れたコーヒーを氷で冷やしたもの 実は海外では『ジャパニーズアイスコーヒー』と呼ばれているそうです そう、アイスコーヒーは日本発祥 海外ではアイスコーヒーを飲む習慣がなく、お店にもメニューにないそうです ですがアイスコーヒーは年々人気が高まっているようで アメリカのスターバックスさんではアイスコーヒーを開発、提供を始めたそうです   因みに近年日本でも人気のある水だしコーヒーは『ダッチコーヒー』と呼ばれ オランダ人によって開発されたコーヒーだそうです 熱く淹れたコーヒーに氷で冷やすのとは違い、水でドリップをします カフェインや苦みが少なくまろやかな仕上がりになります   カフェに携わるようになり、コーヒーやカフェ巡りが大好きになりました♡ コーヒーがこんなに奥深いとは‼ これからもこうして調べたことをお伝えできればと思っています♪   参考；インターネット『今日から話したくなるカフェの豆知識。カフェに関するあれこれを紹介/LLOHCS』より一部抜粋