待ちに待った春！！4月のメニュー 一挙大公開！

待ちに待った春！！わくわくする気持ちを、お料理に込めました アスパラ、菜の花、新玉ねぎ、筍、芽キャベツ、ルッコラ、トマト、、、当地域で美味しく実った春の野菜や果物をご堪能下さい！ ■男気トマトと生ハムのアラビアータ～埼玉県産ルッコラを添えて～ 春いっぱい！埼玉県産のルッコラをたっぷり使って季節の恵みのパスタをどうぞ！上品な辛味に、ガーリックの風味は相性抜群です　辛味抜きも出来ます トマトは、桶川市の手島農園さんの男気トマト こだわりぬいて育てられたトマトを丸ごと１個豪快に乗せました そのまま召し上がって頂いても、ピリ辛ソースに絡めても、絶品間違いなしです！お楽しみください ■春野菜のローストととろ甘新玉ねぎをたっぷり使ったソースハンバーグ 辛みが少なく、自然な甘みがおいしい新玉ねぎは春の楽しみの一つです！菜の花のほろ苦さは、いかにも春らしい味ですね ■とろける濃厚ベイクドチーズケーキ～岸井農園さんのいちごソースと共に～ 当店で使用しているいちごは、地元・上尾の岸井農園さんのいちごです 甘酸っぱくて可愛い宝石のようなソースも絶品です 別添えのイタリア・シチリア産の海塩で、味の変化もお楽しみください 当店は、地元の旬の食材にこだわっています サラダに使用するお野菜は、さいたまヨーロッパ野菜 桶川・手島農園さんの男気トマト 地元・上尾の岸井農園さんの大粒いちご スイーツやフロートのアイスクリームは、地元・上尾の榎本牧場さんのミルクジェラート 上尾カレーの目玉の卵は、開平橋を挟んで向こう岸の江田養鶏場さんの新鮮たまご 手間を惜しまず、心を込めて丁寧に手作りしています 彩り豊かな季節、ゆっくりと時間をかけてお楽しみください    

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