今羽の森
できごと
さっぱり！！
こんにちは
管理栄養士 小野 です
今日も清々しい秋の空が広がりましたね
朝、大きく深呼吸をしてから出勤しました
見てください
このさっぱりとした木
駐車場にある柿の木です。
先日、ふれあいサロンにご参加くださったご近所の方が、
「今羽の森には、渋柿の木はありませんか
」
と声を掛けてくださり、
「あの木が渋柿です…
」
とお答えしました。
すると、
「干し柿にするからいただいてもいいですか
うまく作れたら、持ってきますね
」
とのこと
枝がしなるほど沢山の実がついたものの、
外へお散歩に出られたご入居者様の
『観賞用』だけとなっていた、柿
せっせとキレイにもぎ取ってくださり、
上の写真のようになりました
残すは、小さな実が2つと、
すでに落ちてしまっていた実のみ
干し柿にすればいいとわかっていても、
なかなか手がつけられずにいました
もらい手がいらっしゃり、
渋柿もさぞかし喜んでいることでしょう
“美味しい干し柿”ができるよう、
今羽の森からもパワーを送りますッ
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社会福祉法人 永寿荘
特別養護老人ホーム 今羽の森
埼玉県さいたま市北区今羽町650-1
TEL：048-778-7330 FAX：048-662-1000
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