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こんにちは
管理栄養士　小野　です

一昨日までの暖かさが恋しくなるような、
風が冷たく感じる1日ですね

本日の今羽の森の昼食は、
 年明けうどん
 南瓜のいとこ煮
 七草粥
 洋ナシ
でした
  
(お食事中の写真がなくてすみません )

お正月の献立　最終回

年明けうどん…
近年、耳にするようになった言葉でしょうか
『白』くて太く長いうどんに
『紅』のまぁるいはんぺんを具材にしました
皆様の長寿と1年の幸せを願って

七草粥…
早春にいち早く芽吹くことから“邪気を払う”といわれ、
無病息災を祈って七草粥を食べます
そして、お正月の間に味の濃い物や、
美味しい物をたくさん食べて疲れている胃を、
休めてくれるのが、『七草』＆『粥』なのです

ところで、皆さんは、
『七草』を全て言えますか

ナズナ・スズナ・スズシロ・セリ・
ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ

今晩七草粥を召し上がる方は、食べる前に、
全て言えるか、試してみてください
何かいいことあるかもしれません

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社会福祉法人 永寿荘
特別養護老人ホーム　今羽の森
埼玉県さいたま市北区今羽町650-1
TEL：048-778-7330　FAX：048-662-1000
http://ameblo.jp/konba2009/ 
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