今羽の森
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土用丑の日！
こんばんは
管理栄養士 小野 です
今日は何の日か、ご存知ですか
スーパーなどでも、たくさん見かけましたよね
そう、土用丑の日です
土用とは…
立春・立夏・立秋・立冬の前、約18日間。
丑の日とは…
十二支の「子（ね）、丑（うし）、寅（とら）、兎（う）・・・」で数えた、『丑』の日のこと。
土用丑の日とは…
約18日間の『土用』の期間のうち、
12日周期でやってくる十二支が『丑』にあたる日が、
『土用(の)丑の日』です。
鰻を食べる習慣がある、『土用丑の日』は、
なぜか夏だけですが…
それは、大昔、
冬が旬のために夏にはあまり売れない鰻を販促するために、
風習として根付かせた
との説があるようです。
今では、
夏バテせずにこの暑さを乗り切るには、
『うなぎ』は欠かせない存在ですよね
今羽の森でも、本日の昼食には、
“うなとろ丼”お出ししました。
鰻とネバネバの組み合わせで、
スタミナ抜群
「うなぎ、大好きなんだよ。毎日でも食べたいんだけどなぁ
」
「やわらかくて、美味しかったです
」
などのお言葉もいただき、ご入居者様にも大好評でした
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社会福祉法人 永寿荘
特別養護老人ホーム 今羽の森
埼玉県さいたま市北区今羽町650-1
TEL：048-778-7330 FAX：048-662-1000
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