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こんばんは
管理栄養士　小野　です

ご入居者様は、1日3食・365日、

今羽の森でお食事を召し上がっています

・飽きないお食事内容にするには…？

・食べやすいお食事にするには…？

・皆さんはどんなごはんが食べたいのだろう…？

そんなことを日々考えながら、食事作りをしております

そして今日、今羽の森店の店長から、

「本社から表彰していただきました」

との報告がありました

(調理を委託している為、 永寿荘とは別の会社に所属しています。)

昨年の秋頃より、メニュー改革を行ってきましたが、

入居者様が残され廃棄となってしまう量が

これまでと比較して明らかに減りました

こうした取り組み等が評価されたとのことです。

入居者様・スタッフからの意見をもとに、

「こうしてみよう」、「あぁしてみては」と一緒に考え、

新しいことに挑戦してくださったことに

私たちも感謝しています

そして、表彰されたこと、嬉しく思います

店長としゃもじの会委員長のツーショット

これからもよろしくお願いします

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社会福祉法人 永寿荘

特別養護老人ホーム　今羽の森

埼玉県さいたま市北区今羽町650-1

TEL：048-778-7330　FAX：048-662-1000

http://ameblo.jp/konba2009/
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