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こんばんは！
管理栄養士　髙澤です

今日は2月2日…
ですが、節分の日です
節分＝2月3日だと思っていたので、知った時は何かの間違いかと思ったほどです(笑)
地球が太陽を回る運動(公転周期)の関係で、このように節分の日が変わるみたいですね！
過去には、2月4日だった時もあるようですよ
今から37年前…皆さんは記憶にありますか

ということで、本日のお昼ごはんは、リクエスト献立も兼ねて、
食べやすいように太巻き寿司でした
きゅうり・桜でんぶ・かんぴょう・錦糸たまごなどを裏巻きし、
表面にはすりごまがまぶしてあります

“美味しいから大切に味わって食べます”と言う方や、
テレビの恵方巻に視線が釘付けになりながら召し上がる方、
がぶりと豪快に召し上がる方…
皆さんに、目でも舌でも楽しんでいただけたようです

これからも、季節や行事ならではのお食事を皆様に提供していきたいと思います！

午後からはフロアごとに節分イベントを行ったので、
またご様子をお伝えしますね

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社会福祉法人 永寿荘
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埼玉県さいたま市北区今羽町650-1
TEL：048-778-7330　FAX：048-662-1000
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