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こんにちは

栄養士の定方です

本日はひな祭り女の子の健やかな成長を祈る節句の年中行事のひとつです

お食事を通じて季節感を楽しんでいただくため、

いつもより 少し華やかなお食事でお祝いしました      

メニューはちらし寿司

登場回数の多い特別食ですが、毎回使用する食材を変えることで飽きなく、楽しく、季節も感じられるような工夫をしております

今回は菜の花を使用したことで、彩りの華やかさと、季節感を演出しました

また、小鉢のしんじょうをお花型でかわいらしく、ひな祭りの雰囲気を味わっていただくために菱餅型ゼリーを提供しております

おやつは桜餅皆様喜んで召し上がられておりました

次回の行事食もお楽しみに

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社会福祉法人 永寿荘 特別養護老人ホーム　今羽の森

埼玉県さいたま市北区今羽町650-1

TEL：048-778-7330

FAX：048-662-1000

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