今羽の森
できごと
きのこたっぷりカレー！
こんばんは
管理栄養士 小野 です
立冬をとっくに過ぎ、暦の上では『冬』ですが、
外の風景はまだ『秋』
ということで、秋の終わりを楽しむ調理レクを行いました
花水木ユニットでの、カレー作りです
具材には、
・しめじ
・えのき
・椎茸
を、
た～っぷりと
きのこをほぐす作業中…
ひき肉、にんじん、玉ねぎを炒め中…
いい香りに誘われて、
他のユニットのスタッフや入居者様も訪問してくれました
できあがりはというと…
食べることに夢中で、声を掛けても気が付かなかったようです
調理中、「大丈夫なのか
」と心配そうに見ていた入居者様も、
「うまいよ、このカレー
最高だな
」と褒めてくださいました
いつも食べるカレーと違った具材が入るのも、楽しいですね
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社会福祉法人 永寿荘
特別養護老人ホーム 今羽の森
埼玉県さいたま市北区今羽町650-1
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