小規模多機能型居宅介護
出張！出来立て晩ごはん ＠ 小規模多機能!!
皆さま
こんばんは
扇の森WESTの杉浦です
扇の森WESTでは 昨年の秋より 栄養室の皆さんに ご協力いただき 『出張！出来立て晩ごはん』の企画をスタートしました
この企画は、『出来立ての食事は美味しい！！皆さまに美味しい食事を召し上がっていただきたい』 といったコンセプトのもと 栄養室のスタッフの皆さんがユニット・小規模多機能のキッチンにて夕ごはん（おかず）を作ってくれるといったものです
※オープン当初より、 ごはん炊き と 汁ものづくり は各ユニットのキッチンにて作って参りました
ご入居の皆さまも 興味津々、自然な流れでお手伝いいただき、終始楽しそうに調理が進んでいきました
↓調理中の動画はこちらです
↑本当の親子のようですね
↑完成したばかりの鶏肉のピカタはこちらです
↓そしてこちらが盛り付けられた 本日の全メニューになります
ごはん ・ お味噌汁 ・ 鶏肉のピカタ ブロッコリー添え ・ キャベツとベーコンの炒め物 ・ もやしのナムル
本当に美味しそうです☆
皆さま美味しいと口を揃えて言われておりました
小規模多機能内は 本当に良い香りで満たされ、 皆さん とても美味しそうに召し上がられておりました
栄養室の皆さん ありがとうございました!!!
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社会福祉法人永寿荘
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