出張!出来立て晩ごはん @ 小規模多機能!! – 特別養護老人ホーム扇の森WEST
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小規模多機能型居宅介護

出張!出来立て晩ごはん @ 小規模多機能!!

皆さま
こんばんは
扇の森WESTの杉浦です
 
扇の森WESTでは 昨年の秋より 栄養室の皆さんに ご協力いただき 『出張!出来立て晩ごはん』の企画をスタートしました
 
この企画は、『出来立ての食事は美味しい!!皆さまに美味しい食事を召し上がっていただきたい』 といったコンセプトのもと 栄養室のスタッフの皆さんがユニット・小規模多機能のキッチンにて夕ごはん(おかず)を作ってくれるといったものです
※オープン当初より、 ごはん炊き と 汁ものづくり は各ユニットのキッチンにて作って参りました

 

ご入居の皆さまも 興味津々、自然な流れでお手伝いいただき、終始楽しそうに調理が進んでいきました

↓調理中の動画はこちらです

 

↑本当の親子のようですね


↑完成したばかりの鶏肉のピカタはこちらです

 

↓そしてこちらが盛り付けられた 本日の全メニューになります

ごはん ・ お味噌汁 ・ 鶏肉のピカタ ブロッコリー添え ・ キャベツとベーコンの炒め物 ・ もやしのナムル  

本当に美味しそうです☆

皆さま美味しいと口を揃えて言われておりました

 

小規模多機能内は 本当に良い香りで満たされ、 皆さん とても美味しそうに召し上がられておりました

 
栄養室の皆さん ありがとうございました!!!

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