出張！出来立て晩ごはん
出張！出来立て晩ごはん ＠ みのりユニット
皆さま
こんばんは
扇の森WESTの大津留です
扇の森WESTでは 昨年の秋より 栄養室の皆さんに ご協力いただき 『出張！出来立て晩ごはん』の企画をスタートしました
この企画は、『出来立ての食事は美味しい！！皆さまに美味しい食事を召し上がっていただきたい』 といったコンセプトのもと 栄養室のスタッフの皆さんが各ユニット・小規模多機能のキッチンにて夕ごはん（おかず）を一緒に作くる といったものです
※オープン当初より、 ごはん炊き と 汁ものづくり は各ユニットのキッチンにて作って参りました
今日のメインディッシュは
『めばるの南蛮ソース』 です
↓調理中のご様子はこちらです
めばるをオーブンで焼きます
↓お鍋であんかけをつくります
↓大根もコトコトと落し蓋をして味をふくめました
↓焼きあがりをご確認いただきました
本当に美味しそうです☆ というか 絶対美味しいです（笑）
それなのに
写真がぼけてしまって すみません
みのりユニットのダイニング内は 本当に良い香りで満たされ、 皆さん とても美味しそうに召し上がられておりました
栄養室の皆さん ありがとうございました!!!
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