ショートステイ
出張！出来立て晩ごはん ＠ ひだまりユニット
皆さま
こんばんは
扇の森WESTの杉浦です
扇の森WESTでは 昨年の秋より 栄養室の皆さんに ご協力いただき 『出張！出来立て晩ごはん』の企画をスタートしました
この企画は、『出来立ての食事は美味しい！！皆さまに美味しい食事を召し上がっていただきたい』 といったコンセプトのもと 栄養室のスタッフの皆さんが各ユニット・小規模多機能のキッチンにて夕ごはん（おかず）を一緒に作くる といったものです
※オープン当初より、 ごはん炊き と 汁ものづくり は各ユニットのキッチンにて作って参りました
今日のメインディッシュは 『 餃 子 』 です
ご入居の皆さまも お手伝いいただき、終始楽しそうに調理が進んでいきました
↓調理中のご様子はこちらです
↓きれいに包まれた餃子たちはこちらです
↓そして 最も大切な 焼きの工程です
今回は目の前で ホットプレートを使って焼かせて頂きます
↓焼きあがったばかりの餃子はこちらです
本当に美味しそうです☆ というか美味しいです（笑）
↑『美味しい～☆』 と口を揃えて言われておりました
ひだまりユニットのダイニング内は 本当に良い香りで満たされ、 皆さん とても美味しそうに召し上がられておりました
厨房の皆さん ありがとうございました!!!
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社会福祉法人永寿荘
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