企画
出張 出来立てお昼ご飯＠みのり・もえぎユニット
こんにちは
扇の森WESTの大津留です
扇の森WESTでは 昨年の秋より 栄養室の皆さんにご協力いただき
『出張！出来立て晩ごはん』の企画をスタートしました
この企画は『出来立ての食事は美味しい！！皆様に美味しい食事を召し上がっていただきたい』といったコンセプトのもと 栄養室のスタッフの皆さんが各ユニット、小規模多機能のキッチンにて 夕ごはん（おかず）を一緒に作るというものです
※オープン当初より ご飯炊き と 汁物つくり は、各ユニットのキッチンにて作って参りました
今日は いつもと違って夕食ではなく 昼食です
本日の昼食のメニューは…
『新米を使ったおにぎり』です
炊いたご飯を少し冷ましてから みんなでおにぎりを握りました
まるいおにぎり
や さんかくのおりぎり
と いろんな形のおにぎりです
具材もシンプルに「鮭」「佃煮」「ふりかけ」「海苔佃煮」です
中に入れて握ったり、上からのせたりと イロイロです
皆さま美味しそうに召し上がっていました
みのりユニットも もえぎユニットのどちらのダイニング内は 本当に良い香りで満たされ、皆さん美味しそうに召し上がられていました
栄養室の皆さん ありがとうございました!!
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社会福祉法人永寿荘
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