やわらか食ご紹介 – 特別養護老人ホーム扇の森
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やわらか食ご紹介

こんにちは

本日は4月から新しく取り組んでいるやわらか食についてご紹介させて頂きます

やわらか食は、酵素の力を使って食材を柔らかく食べやすく調理した食事です

ご利用者様の中には噛む力が弱くなり、お魚や鶏肉など弾力やパサつきがある食材は食べにくい方もいらっしゃいました。

そんなお悩みを解消するためにやわらか食が始まりました

いつまでもお食事を楽しんでいただきたいという思いを込めて取り組んでいます

 

常食2 食材漬け込み

 

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先輩たち100人に聞きました 永寿荘を選んだ3大理由とは?

lp

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